Apa itu Jurusan Peternakan? Beserta Prospek Kerja dan Sejarahnya

Salam Mahasiswa!!

Pernahkah kamu tertarik mengenai industri pangan seperti daging ayam sapi,  kambing, dan berbagai jenis hewan ternak lainnya? Dimana pun dan kapan pun tentu saja kita sering menemui aneka macam olahan makanan yang berasal dari daging hewan – hewan ternak.

Sumber gambar : flickr.com

Contohnya diberbagai macam rumah makan, restoran, dan berbagai tempat kuliner pasti menyajikan olahan daging seperti sate ayam, sate kambing, rendang, dan berbagai macam olahan yang sangat lezat dan pastinya diminati oleh berbagai kalangan.

Tentu saja, setiap macam rumah makan, restoran, dan berbagai tempat kuliner memiliki alur panjang dalam menyajikan makanan – makanan lezat tersebut, seperti setiap restoran memiliki supplier atau pemasok daging hewan ternak tersebut. Pemasok ini umumnya berasal dari peternak langsung agar mendap
atkan harga yang murah.

Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas segala hal mengenai jurusan peternakan.

A.   Pengertian Jurusan Peternakan

Jurusan peternakan merupakan suatu program keilmuan yang melibatkan mahasiswa untuk bekerja dengan ternak yang bertujuan mengelola pembiakan hewan – hewan ternak. Gelar sarjana dan pascasarjana tersedia di bidang ini.

Berikut ini merupakan kemampuan – kemampuan yang akan dimiliki mahasiswa, apabila mengambil program studi peternakan :

·        Evaluasi ternak.

Evaluasi ternak bertujuan untuk mengevaluasi perkembangan hewan – hewan ternak dari berbagai aspek seperti kesehatan, gizi, kualitas hewan, dan berbagai aspek lainnya.

·        Manajemen peternakan.

Manajemen peternakan merupakan kemampuan yang berguna untuk mengorganisir berbagai hal yang berhubungan dengan peternakan seperti pemberian jatah makanan hewan ternak, transportasi untuk kirim hewan ternak, upah karyawan peternakan, konsumsi listrik atau air di peternakan, dan hal – hal lainnya.

·        Kesehatan dan nutrisi hewan.

Kesehatan hewan ternak juga menjadi kemampuan inti yang akan kamu dapatkan di jurusan ini. Hal ini dikarenakan, banyak berbagai jenis penyakit yang dapat menjangkit hewan ternak. Tentu saja hewan ternak juga memiliki vaksin sebagai pencegahan dari penyakit tertentu. Nutrisi asupan pangan hewan juga perlu diperhatikan untuk mendapat hasil hewan ternak yang berkualitas.

·        Ekonomi peternakan.

Ekonomi peternakan berisikan kemampuan cara menghitung keuntungan dan kerugian dari bisnis peternakan yang dijalankan. Karena untuk memulai bisnis peternakan banyak sekali yang harus disiapkan seperti biaya pembuatan kandang, bibit hewan ternak, pangan  hewan ternak, Kesehatan hewan ternak, dan hal lainnya.

·        Teknologi unggas.

Teknologi ungags merupakan salah satu kemampuan pengembangan hewan ternak unggas seperti ayam, bebek, dan hewan ungags lainnya. Kemampuan ini akan berpengaruh terhadap proses bahan baku pangan, proses formulasi hingga proses fabrikasi ternak.

·        Inkubasi dan manajemen penetasan.

Inkubasi dalam peternakan meruapakan sebuah tahap pengembangbiakan dan proses penetasan khusus untuk hewan ternak unggas. Dengan kemampuan ini kamu memiliki pemahaman untuk membuat tempat inkubasi bagi hewan ternak unggas.

·        Pemasaran ternak.

Sebagai seorang pengusaha peternakan tentu saja kemampuan pemasaran sangat penting. Jurusan peternakan akan memberikan kamu pengetahuan mengenai Teknik pemasaran hewan – hewan ternak. Sebagai mahasiswa peternakan jangan lupa untuk bergaul dan memperluas koneksi dengan siapapun agar pemasaran hewan terkan dapat dilakukan dengan lebih mudah.

·        Anatomi dan fisiologi hewan.

Secara tidak langsung kamu akan memahami anatomi dan fisiologi dari hewan – hewan ternak. Kemampuan ini dapat membantu kamu untuk membedakan kualitas hewan ternak, asal hewan ternak, dan berbagai aspek penting lainnya.

B.   Prospek Kerja

Berikut ini peluang karir yang akan kamu miliki apabila memilih jurusan peternakan :

·        Pengusaha peternakan.

·        Peneliti di bidang hewan ternak.

·        Dosen atau pengajar ilmu peternakan.

·        Ahli ilmu hewan.

·        Staff kebun binatang.

·        Ahli gizi hewan.

·        Konsultan peternakan.

·        Staff pengembangan sumber kualitas ternak.

C.   Universitas Yang Memiliki Jurusan Peternakan

Terdapat beberapa universitas yang memiliki fasilitas dan menyediakan jurusan peternakan.

Berikut ini perguruan tinggi negeri yang memiliki fasilitas dan menyediakan jurusan peternakan :

·        Universitas Gadjah Mada (UGM).

·        Universitas  Jember (UNEJ).

·        Universitas Padjadjaran (UNPAD).

·        Universitas Jendral Soedirman (UNSOED).

·        Universitas Tadulako.

·        Universitas Brawijaya (UB).

·        Universitas Negeri Gorontalo.

·        Universitas Mulawarman.

·        Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Bogor.

·        Universitas Diponegoro (Undip).

·        Universitas Sebelas Maret (UNS).

·        Universitas Muara Bungo.

·        Universitas Sam Ratulangi.

·        Universitas Lambung Mangkurat (Unlam).

·        Universitas Jambi.

·        Universitas Sulawesi Barat.

·        Universitas Pattimura.

·        Politeknik Negeri Lampung (Polinela).

·        Universitas Halu Oleo (UHO).

·        Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

·        Politeknik Pertanian Negeri Kupang.

·        Politeknik Negeri Banyuwangi.

·        Universitas Syiah Kuala (Unsyiah).

·        Universitas Tidar.

·        Politeknik Negeri Jember (Polije).

·        Universitas Papua.

·        Universitas Sriwijaya (Unsri).

·        Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Magelang.

·        Universitas Sumatera Utara (USU).

·        Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.

·        Universitas Timor.

·        Ubiversitas Bengkulu.

·        Universitas Lampung.

·        Universitas Palangkaraya.

·        Universitas Nusa Cendana.

·        Institut Pertanian Bogor (IPB).

·        Universitas Sembilanbelas November.

·        Universitas Hasanuddin.

·        Universitas Udayana.

·        Universitas Tanjungpura.

·        Universitas Mataram.

·        Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Malang.

·        Universitas Andalas.

Berikut ini perguruan tinggi swasta yang memiliki fasilitas dan menyediakan jurusan Peternakan :

·        Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al-Banjari Banjarmasin.

·        Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto.

·        Universitas Pembangunan Panca Budi.

·        Universitas Islam Kadiri.

·        Universitas Almuslim.

·        Universitas Bandung Raya (Unbar).

·        Universitas Khairun.

·        Universitas Muhammadiyah Bengkulu.

·        Universitas Muhammadiyah Cirebon.

·        Universitas Muhammadiyah Gorontalo.

·        Universitas Darul Ulum Islamic Centre Sudirman.

·        Universitas Jabal Ghafur.

·        Universitas Nusantara PGRI Kediri.

·        Universitas Al Asyariah Mandar.

·        Universitas HKBP Nommensen.

·        Universitas Islam Malang.

·        Universitas Muhammadiyah Malang.

D.   Sejarah Jurusan Peternakan

Sumber gambar : picryl.com

·        Awal mula peternakan

Hewan peternakan pertama adalah domba, kambing, babi, sapi, dan kuda dalam masyarakat kuno di Timur Tengah dan Asia. Domestikasi hewan-hewan ini menandai titik balik penting dalam sejarah peternakan, karena memungkinkan masyarakat terdahulu untuk melepaskan diri dari tradisi pemburu-pengumpul mereka.

Pada awalnya, para peterak menggunakan hewan secara ekstensif untuk tenaga kerja, makanan, dan komoditas pangan, tetapi juga menyadari, tanpa bantuan pemahaman genetika modern, bahwa praktik pemuliaan spesifik berpotensi menghasilkan sifat yang lebih bermanfaat pada keturunan hewan. Metode pemuliaan mereka hanya didasarkan pada sifat yang dapat diamati, sehingga hewan dengan sifat yang jelas menguntungkan dibiakkan untuk menghasilkan keturunan dengan kombinasi karakteristik yang diinginkan.

Umumnya, ini dicapai dengan memasangkan dua hewan yang diinginkan selama masa ovulasi betina, dan membiarkan hewan tersebut berkembang biak. Namun, karena dua hewan yang sehat tidak akan selalu berkembang biak sendiri, inseminasi buatan dikembangkan, pertama kali digunakan oleh orang Arab pada abad ke -14. Para peternak lainnya mencoba teknik serupa, terutama ilmuwan Eropa awal yang tertarik pada genetika. Meskipun metode ini canggih untuk waktu yang digunakan, mereka sering menghasilkan hasil yang beragam jenis hewan ternak unggulan.

·        Sejarah peternakan pada abad ke - 20

Pada abad ke - 20, dengan munculnya ilmu genetika, manipulasi gen hewan dengan hasil yang diinginkan dari keturunan yang lebih menguntungkan menjadi lebih berhasil. Dengan memahami mekanisme transmisi genetik dari induk ke keturunannya, para ilmuwan mampu membiakkan hewan dengan cara yang lebih tepat.

Ditambah dengan kemajuan baru dalam ilmu kedokteran hewan umum, nutrisi , dan komersialisasi peternakan, peternakan menjadi lebih sistematis, sehingga menghasilkan hewan berkualitas lebih tinggi, dalam kerangka waktu yang lebih singkat, dan dengan biaya yang lebih sedikit. Tren yang lebih baru juga berusaha untuk membawa tradisi lama yang melibatkan perawatan emosional dan keterikatan pada hewan yang dirawat untuk kepentingan perkembangan mereka

Inilah informasi yang membahas seputar Apa itu Jurusan Peternakan? Beserta Prospek Kerja dan Sejarahnya. Semoga informasi yang diberikan dapat menambah wawasan dan pengetahuan kamu mengenai jurusan peternakan. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Share this post